胖大海又名大海、大海子、大洞果，因泡在水中会膨胀而得其名，泡开的胖大海是可以吃的。胖大海具有清咽润喉的功效，一般泡水喝就已经能够达到这样的目的，没有必要再把泡过的胖大海吃掉，那个口感也不是太好。一般把煮过或者泡过的药材叫做药渣，通常情况下是不需要去食用的，不过如果想吃，吃下去可能也没有太大的副作用。
同时我们要注意的是胖大海它是需要经过肾脏肝脏代谢的，如果过多的饮用胖大海或者是嚼了胖大海，可能会引起我们胸闷、腹泻、饮食减少等相应的副作用。胃肠不好的人会表现得更加的分明。胖大海是一个治疗声音嘶哑的良药，特别是用于风热邪毒引起的音哑。抽烟喝酒的人那种嘶哑的话，胖大海效果不一定特别的好。
