胖大海利咽喉、润肠道的功效，尤其是咽喉疾患的常用药。胖大海泡水喝是我们很常见的，可是胖大海本身可以吃吗？
其实胖大海是可以吃的。胖大海药性偏凉，现代药理研究证实，它能促进小肠蠕动，产生平缓的泻下作用，但长期、过量喝胖大海水则会引起脾胃虚弱，导致腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更明显。而对于本身已有腹泻的患者，如果长期服用胖大海，则将使病情进一步加重。
此外，胖大海还有一定的降低血压的作用，血压正常或偏低的人，如果长期服用，可能出现血压过低的危险。因此，大家不宜将胖大海当作日常保健品长期、过量服用，尤其是脾胃虚寒者和老年人，更要慎重。
中医认为，胖大海泡水后能吃，但是因为已经泡过，其药性都在水中，所以吃泡开的胖大海是没有什么意义的。
如果想要利用吃泡开的胖大海来达到治疗的作用，基本上是没可能的，只能当做是饮用胖大海水时的一种乐趣。
想要起到清肺解毒的作用，按照常规的方法饮用胖大海泡的水就可以了。如果情况严重，最好是让医生帮忙开药方。
胖大海很多，人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。不过，需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。
