核心功效：
保护眼睛、预防贫血、祛风除湿、强身健体
简介：
花豆也称老虎豆，为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物，因其全身布满红色经络花纹而得名。一般，人们把它收取以后可以煮汤也可以煮粥还可以炒熟以后食用。
老虎豆的功效与作用
1、保护视力
花豆对人类的眼睛有明显保护作用，它不但含有丰富维生素a和胡萝卜素，还含有一些天然磷脂和叶黄素这些物质都能直接作用于人类的眼睛，能缓解眼疲劳，也能预防视力下降，更能提高视网膜功能防止视网膜黄斑变性。
2、预防贫血
花豆是一种能补血的健康食材，它能为人体补充丰富微量元素铁，可以提高人体造血功能，能让人体保持气血充盈，能减少贫血症状发生，除此以外，那些患有缺铁性贫血的人群，多吃一些花豆，还能让贫血症状很快好转。
3、祛风除湿
花豆还含有一些天然药用成分，它能祛风除湿，也能消肿止痛，平时人们出现脾虚腹泻和风湿骨痛时，都能多吃一些花豆，它能让人体出现了不良症状很快好转。除此以外花豆还能补益肾脏，能提高人类肾功能，对男性经常出现了阳痿早泄和腰膝酸软都有明显调理作用。
4、强身健体
花豆是一种营养价值极高的豆类食材，它能为人体补充，丰富植物蛋白和多种维生素与矿物质，人们食用以后能缓解体虚，也能提高身体素质，更能增强人体免疫力，它特别适合那些体质虚弱的人群食用，能对身体起到明显滋养作用。
营养价值：
花豆的营养价值是非常高的，花豆中含有丰富的营养物质，日常生活中适当的食用一些花豆，更是可以帮助我们大家有效的补充维生素和矿物质元素的，另外，花豆还是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的美味食物，在生活中经常食用花豆可以补充营养，但不会导致我们大家出现发胖的情况。另外花豆这种美味的食材具有非常不错的健脾壮肾、增强食欲的保健功效，对于帮助我们大家预防和缓解肥胖症、高血压、冠心病等这些病症的效果是非常不错的，并且适当的食用一些花豆，还可以起到不错的治疗糖尿病、动脉硬化的作用。
适宜人群：
一般人群均可食用，特别适合那些体质虚弱的人群食用。
禁忌人群：
有严重疾病的患者慎用。
