核心功效
滋养肝肾、美容养颜、保护血管
简介
黑芝麻，含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分；有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，并具有能够促进红细胞生长的作用。同时，还可以增加体内黑色素，有利于头发生长。那么，吃黑芝麻的功效与作用有哪些呢？
吃黑芝麻的功效与作用
1、滋养肝肾
因为黑芝麻可缓解和改善肾气不足所致的虚损病，增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。同时，对于身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也有一定效果。
2、美容养颜
因为黑芝麻中富含维生素E，且每百克含量达到50mg；而维生素E是体内较强的抗氧化剂，可有效清除机体自由基，起到美容养颜和延缓衰老的作用。此外，因为黑芝麻中含有亚麻仁油成分，能调节人体内的肝糖原和肌糖原水平。
3、保护血管
因为黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，可维护血管健康，对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。此外，黑芝麻还有润肠通便、补肺益气的功效。此外，有利于降低血液中的胆固醇水平，可去除附着在血管壁上的胆固醇。
黑芝麻的营养价值
黑芝麻的主要营养素为钾、钙、镁、多酚、单宁、烟碱酸、精胺酸、色胺酸、芝麻素、维生素C、维生素E、亚麻油酸。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。中医中药理论认为，黑芝麻有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓的作用；可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
黑芝麻的禁忌人群
因黑芝麻中含有多种人体必需氨基酸及维生素B1，能加速人体的代谢，不利于肠炎、便溏、腹泻者食用。
黑芝麻的适宜人群
一般人群均可食用。
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