维生素e，是一种脂溶性维生素；其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一， 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水。那么，维生素e的食物有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。
维生素e的食物有哪些
1、坚果类
坚果类食物中的维生素e含量也是很丰富的，如榛子、杏仁、板栗、核桃等；另外，葵花籽里面的维生素e含量也是很丰富的，坚果中还富含对人体有益的不饱和脂肪酸，能起到保护心血管健康的作用。且很多水果里面都含有丰富的维生素e，如柠檬、柑橘、鲜枣、猕猴桃等；也有补充维生素e的作用。
2、谷物类
很多谷物中都含有丰富的维生素e，平时可多吃一些粗粮；如用谷物煮粥喝，对于延缓身体衰老、促进身体发育等，都会有很多的好处。此外，补充维生素e也可适量吃些新鲜蔬菜；如莴苣、芹菜、辣椒、西红柿、卷心菜、番茄、胡萝卜、玉米等蔬菜中，含有一定量的维生素e。
3、植物油
维生素e属于脂溶性维生素，且多数植物油中都含有大量的维生素e；如菜籽油、麦胚油、豆油、葵花籽油、花生油、芝麻油等所含有的维生素e是比较丰富的；而食用油也是人们日常摄取维生素e的主要来源。此外，猪瘦肉里面的维生素e含量也是很丰富的；且各种蛋类、奶类、鱼类食物中也含有一些维生素e。
以上就是关于维生素e的食物有哪些的介绍。希望以上内容对您有所帮助。
