红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食的作用，食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。
红萝卜有这几点功效：
1、润滑皮肤
红萝卜能够给机体补充维生素A，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
2、预防三高
红萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食用，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
3、抗痛风
萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
4、助消化
红萝卜含有促进胃肠蠕动、增进食欲。餐后生食雌性红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效。
