核心功效：
食疗滋补、保护血管、润肠通便
简介：
日常生活中，酥油对于大家来说都是比较熟悉的，因为酥油吃起来的味道是非常好的，所以很多人都爱用酥油做糕点。当然，吃酥油对健康的确是有好处的，所以说酥油是值得我们去吃的食物，对大家健康也有意义。今天就来讲一讲酥油的功效与作用吧。
功效与作用：
食疗滋补
酥油是牛奶中提取的精华，剥离了奶中的乳蛋白。其特点高钙、含铜、富有脂肪酸、又属于浓缩型高能食物。每天冲饮一碗酥油，有助于神经质的释放，调节人体激素分泌度，平衡人体酸碱度，并为人体储备足够的能量。酥油不仅是乳糖不耐者理想的乳品替代者，还对气血两亏的患者有良好的滋补作用。
保护血管
酥油养生功效还是很不错的，首先酥油是有大量钙元素存在的，这样对我们促进骨骼健康有好处，还可以帮助预防心血管疾病的产生，对于三高的患者来说，实际上吃酥油也是很不错的选择。
润肠通便
平时吃酥油可以调理肠胃功能，能促进大便生成与排出，而且它能滋阴润燥，对人类因肠道引起的便秘也有明显缓解作用。益气补血也是人们吃酥油的重要好处，它为干性治病，还可以补益五脏，也能补益气血，对人类的气血亏损和气血两虚都有很好的治疗作用。
营养价值：
酥油是属于一种黄油乳制品，所以说酥油是把牛、羊奶中所提炼出的各种脂肪制作成的食物，所以说我们吃酥油就可以起到滋润肠胃、和脾温中的功效，而且的营养价值也是比较高的。在酥油中是有大量的铜元素存在的，而对于铜元素来说，这实际上是我们人体健康中所不可缺少的一种微量营养素，我们吃酥油可以对血液、中枢神经和免疫系统的健康都有好处，还可以利用吃酥油的方法来帮助我们促进头发、皮肤的健康，对于我们的骨骼组织还有脑子和肝、心等内脏的健康来说，实际上都是有好处的，是人体健康中不能错过的一种食物。在酥油中是有大量的脂肪存在，所以说酥油对于我们维持体温、保护内脏都是有好处的，这样对提供我们人体所必需的脂肪酸是有意义的。
注意事项：
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
酥油是一种高脂肪高热量的食物，平时人们食用以后对身体有多种好处，但生活中那些患有高血压，糖尿病以及动脉硬化和冠心病的人群都不能吃酥油。另外，生活中的孕妇和肥胖人群也不能吃素油，这些都是人们吃素的重要禁忌。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
