大茴香又叫八角，是一种味微甜、辛的一种调味料，大茴香除了可以当调味料来使用以外，还可以作为药材使用。那么，大茴香的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
大茴香的功效与作用
1、化痰止咳
理想中含有的天然挥发油，对人类的气管和肺都能产生明显刺激作用，能让气管扩张，加快痰液排出，另外它含有的挥发油还具有明显消炎杀菌作用，能消除气管和肺部的炎症，对人类因肺炎和气管炎引起的咳嗽气喘，也有一定治疗作用。
2、促进消化
大茴香中含有大量的挥发油和天然的芳香类物质，平时人们食用它以后可以对人体内平滑肌产生明显刺激，能加快胃肠蠕动，促进胃排空，能让人体消化功能明显提高。
3、缓解呕吐
胃寒呕吐的常见症状表现为呕吐无力、吐物不多、精神萎靡等，大茴香具有缓解这种症状的效果，但是需要长期的使用才有明显效果。
4、抑菌消炎
平时人体内细菌数量过多，不断繁殖以后，人体就会出现多种炎症，但平时多吃一些大茴香则能起明显抑菌作用，它能抑制人体内金黄色葡萄球菌和肺炎球菌，以及霍乱弧菌和伤寒杆菌等多种致病菌的活性，减少它们对人体组织细胞的伤害，能让人体内部炎症尽快消退。
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