豆蔻是一味中药，来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。常被用于治疗湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。接下来给大家详细讲讲豆蔻的功效与作用。
豆蔻的功效与作用
1、开胃消食的作用
豆蔻中含有挥发油，挥发油能够增强小剂量链霉素作用。因此豆蔻能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，可抑制肠内异常发酵，祛除胃肠积气，故而有良好的芳香健胃的作用，并且能够止呕吐的功效。
2、温中止呕
豆蔻辛散可入肺经而宣化湿邪，因此常用药治疗湿温初起，胸闷不饥等不适症状。可以起到宽中行气，温中止呕的作用，尤其治疗胃寒湿阻气滞所导致的呕吐最为适宜，可单用为末服，或配伍藿香、半夏等药。与砂仁、甘草等药物研末服用，可用于治疗小儿胃寒、吐奶不食等症。
3、化湿行气的功效
豆蔻既可以化湿行气，又能开胃消食。可以用来治疗脾胃气滞、湿阻中焦所引起的脘腹痞满、不欲饮食、胸腹胀痛、食积不消化等症状，起到化湿行气的功效。
4、提味增鲜的作用
提味增鲜也是豆蔻的重要作用之一，它含有大量的芳香类物质，有自然的香气，平时可以制成咖喱供人类食用，也可以当香料炖制多种肉类食材，不但能提味增鲜，还能去除油腻，能让炖好的肉类食材特别好吃。
5、治疗坐疮的作用
豆蔻这种药材对于帮助治疗和预防坐疮的效果非常好，尤其是痤疮患者，在日常生活中可以适当的服用一些豆蔻来进行治疗坐疮。
以上就是有关豆蔻的功效与作用的全部内容，希望可以给大家带来帮助。豆蔻的禁忌人群也是比较多的，比如阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴等这些患者朋友们在生活中都不适合食用豆蔻。如果出现了大便燥结、干燥综合症及糖尿病等疾病时，最好也不要食用豆蔻，以免加重病情。
