油菜的营养价值很高，含有大量维生素和钙、铁等矿物质元素，有促进肠胃消化，预防皮肤干燥等功效。孕妇作为女人一个特殊时期，需要大量的营养补充，那么油菜孕妇可以吃吗？
孕早期不能吃，孕后期及产后可以吃。
油菜中的植物激素，会增加酶的形成，对进入人体内的毒物有吸附作用，从而加速血液循环、散血、化瘀的作用，孕早期不适合食用。因为孕早期胎儿的情况不稳定，如果食用不当容易引起宫缩，甚至造成流产。
孕后期：油菜中含有丰富的钙、铁等微量元素，可以减少孕后期及引起的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
产后期：同时油菜中丰富的维生素、矿物质和纤维素，也可以促进孕后期及产后的新陈代谢，还能防止上火或便秘的症状，也有利于产后子宫的回缩效果。
油菜中含有大量的植物激素有促进血液循环和散血的作用，早孕期食用过多可能会引起宫缩，加上胎儿的情况不稳定，严重会引起流产。
油菜属于“光感性”食物，当光感性物质进入孕妇皮肤内。再被阳光照射后，容易与日光产生反应，引起的红肿等过敏症状。孕早期又属于过敏性体质，容易影响胎儿的正常发育。
从孕妇需要的营养角度上考虑，孕期不是要考虑吃多少食物量，而是考虑营养元素的搭配齐全才是最为重要的。建议每天的食物种类在15种以上，满足各种维生素、矿物质元素的需求。
1，熟油菜过夜了最好不要吃，因为其中含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于其中的酶和细菌的作用会变成亚硝酸盐，这是导致胃癌的重要物质。
2，油菜也可能成为过敏源，经常消化不良、腹泻、咽喉疼痛的人要避免食用油菜。
3，油菜其实在草本上被归类为发物，所以孕早期妇女、眼疾、狐臭等病患要少食。
