金银花茶是花茶的一种，具有很高的营养家价值和药用价值，很多人都喜欢喝，那么金银花茶的功效与作用是什么呢？
由于金银花性味甘、寒，归肺、心、胃经，又清热解毒、凉风散热的功效，所以金银花茶对缓解机体的各种热性病，比如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症均有显著效果。
并且金银花中含有的大量的绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对多种致病菌比如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，所以金银花茶还有一定抗炎、止血、增强免疫力、抑制肠道吸收胆固醇等功效。
不建议天天喝。
由于金银花茶的性味寒凉，主要具有清热解毒的功效，所以只适合在身体有热症的时候喝，因为正常人群或者本身就脾胃虚寒的人群天天喝的话，寒气滞留在体内就会损伤阳气，导致脾胃不调的症状发生，比如畏寒、食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻、便溏等。
并且对于女性来说，长期喝金银花茶还容易引起痛经、月经量减少等月经紊乱的现象发生，所以不建议天天喝金银花茶。
90-100度左右的水。
因为泡茶的水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度相关水温越高，渗透性越大，茶中浸出的有效成分越多，茶汤就会越浓，而水温低，渗透性差，茶中的有效成分浸出就会较少一些，茶味则会比较淡薄，所以老一些的茶叶一般都是用100度左右的滚开水冲泡，嫩一些的都是用初沸开水稍凉至90度左右冲泡。
建议放糖。
首先冰糖是一种甜味剂，加入可以改善金银花茶的口感，其次冰糖在中医上性味甘、平，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，加入到金银花中可以增添营养功效，所以建议在金银花茶中加一些冰糖。
