五味子是一味中药材，主要功效为收敛固涩，益气生津，补肾宁心，但日常服用不知道适不适合胃病人群呢？吃后会不会刺激胃呢？
不当食用对胃有一定的影响。
1、五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，味道较酸，泡水食用后，其中所含的鞣质等酸性成分，会刺激胃分泌胃酸，因此，如果食用过多的五味子，胃酸分泌过多，可能会出现反酸、恶心、呕吐等不适感。
2、五味子皮肉甘酸，如果是空腹状态下饮用或者是本身有消化道溃疡的人群饮用之后就会对肠胃造成一定的刺激，建议饭后1-2小时喝为好，既有利于药效吸收，又能避免肠胃不适的现象。
1、长期服用五味子可能会引起胃酸过多，还可能会导致便秘、汗液减少等不利健康的情况。
2、服用五味子的量不可过大，口服生药12-18g以上者可出现上腹部不适、食欲减退、反酸、胃烧灼感、打呃、肠鸣等反应。
3、咳嗽初起者不宜服用五味子，否则会使邪气束于体内，致使咳嗽、头痛等外感症状加重。
15-30粒即可。
五味子性温，味酸、甘，泡水喝有一定的敛肺止咳、生津敛汗、涩精止泻功效。它的常规用量在1.5g-6g之间，日常保健泡水喝建议用小剂量，大约1.5g-3g，1克五味子大约有10粒左右，因此五味子泡水一次15-30粒即可。
如需治疗疾病服用的话，建议咨询专业的医师，在医生的指导下参考正确的用量疗程。
一般不吃。
五味子的籽没有什么毒副作用，想吃可以尝试食用，但一般是不吃的，而且籽的口感并不好，种子破碎后，有香气，味辛、微苦，食用后也并没有药用价值，不过其中含有一定的脂肪、芳香油等成分，比较适宜用作工业使用。
