秋冬来临，甘草经常被拿来用作养生，其实甘草的养生作用是由来已久的，很多身体不好的人都喜欢用甘草做菜泡水，那么甘草可以泡水喝吗？甘草怎么泡水喝最好？
可以，但是一般不建议甘草泡水喝，一是因为甘草中的有效成分不容易溶解，二是因为甘草过量会引起水肿，恶心，呕吐症状。甘草含有很多化学成分，以甘草甜素，甘草次酸为主，不可以长期泡茶使用，有升高血压、水肿等副作用。过量的甘草会使尿量及钠的排出减少，身体会积存过量的钠引起高血压；水分储存量增加，会导致水肿。
甘草与菊花、黄芪、人参、茯苓、陈皮等泡水喝都比较好。
1、菊花：甘草与菊花一起泡水，具有消炎、清热解毒的功效。
2、黄芪：甘草与黄芪泡水可以起到滋阴润肺、补气固表的功效，对于肠胃也有一定的保护作用。
3、人参：甘草与人参搭配泡水喝具有健脾益肺、滋补养气，以及提高免疫力的功效。
4、茯苓：甘草与茯苓一同泡水喝，有滋阴补肾、驱寒益气的功效。
5、陈皮：甘草与陈皮泡水喝，可以起到清热解毒、疏散风热的效果。
甘草性平，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳的功效，本身也没有去湿气的效果，所以可以添加一些去湿气的药材或者食材一起服用，例如薏米、红豆、山药、芡实、苍术。甘草泡水能够补中益气、清热解毒、止咳化痰。而且在泡水之后味道比较甘甜，大多数可以用来治疗因为食欲不振而导致的身体乏力现象。如果本身存在体内火热现象，从而引起了咽喉肿痛、四肢痉挛疼痛，也可以适当的食用。
甘草泡水喝可以降火。
甘草是一种常见的中草药，服用甘草有泻火解毒、健脾益气的功效。适量甘草泡水可以降火，可改善上火引起的咽痛咳嗽、痰多等症状。如果大便干燥或者是体内湿气重的人不要过量的服用，甘草对脾虚导致的食欲不振有很好的缓解作用。
