沙虫别称海人参、方格星虫、光裸星虫等，形状很像一根肠子，呈长筒形且浑身光裸无毛，那么沙虫的功效与营养价值大家了解多少呢？接下来就为大家介绍。
沙虫的功效
1.滋阴补肾
沙虫食用后入肾经，能起到滋阴补肾的作用，像肾虚所引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣等症状都能起到改善效果。另外像小孩子由于肾亏虚所引起的夜尿频多症状，也可以通过食用沙虫来改善。
2.预防血栓
沙虫含有的酶类物质，可以加快身体内脂肪与胆固醇的分解与代谢，而且能提供血小板活性减少血小板凝集，能有效预防血栓生成可以稀释血液，对人类高发的中风与动脉硬化有明显的预防作用。
3.提高免疫力
沙虫当中含有大量的蛋白质，其中包括胶原蛋白、水溶性蛋白，同时还有脂肪、以及钙、磷、铁等多种微量元素，食用后能给机体补充人体所需的营养成分，同时还能促进机体免疫细胞的生成去，起到增强体力，提高免疫力的作用。
4.防癌抗辐射
沙虫具有明显抗病毒作用，它能抑制人体内多种病毒，可以减少身体组织细胞癌变的几率，平时经常食用能预防癌症，除此以外，它含有的酶类成分还是天然的抗氧化物质，能有效提高身体的抗辐射功能，减少多种辐射物质对人类身体的伤害。
5.清热止咳
沙虫食用后对于肺热、肺燥所引起的咳嗽、咳痰症状症状也能起到改善作用，食用后能起到滋阴润肺的效果。
沙虫的营养价值
沙虫有“海洋虫草”的美誉。富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老作用的营养成分。
经过上文的介绍后，相信大家对沙虫的功效与营养价值已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
