洋葱是我们日常生活当中一种比较常见的食物，有一些人群在天气炎热的时候喜欢用洋葱蘸酱吃。那么，洋葱的营养价值和功效是什么？
洋葱的营养价值和功效是什么
洋葱的营养价值比较丰富，最显着的营养价值及功效是杀菌消炎，适当的食用洋葱能够杀死侵入人体的有害病菌，也能有效防止炎症的出现。洋葱当中含有的硫化物可以降低人体的血糖，并且也可以预防糖尿病，洋葱当中含有的前列腺素这种物质能够降低血压，防止出现高血压，也可以舒张血管，每天少量的吃一些洋葱，也不会出现脂肪堆积的现象，主要是因为洋葱当中不含脂肪，能够降低血中的胆固醇，具有较好的降血脂效果。
由于每个人体质不同，如果胃部比较敏感，尽量减少吃洋葱，以免引起刺激，可以健胃理气，因为从中医的角度来看，洋葱性温。对于脾胃虚弱、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人，适当食用洋葱可以很好地暖脾胃经，健胃益气，促进消化。对于体内毒素的堆积和寄生虫的存在，适当食用洋葱有很好的解毒杀虫作用。
洋葱的害处在于，从中医的角度来看，洋葱性辛、性温。如果吃得太多，会引起内火旺盛，导致眼睛红肿，视力模糊。希望这篇回答对您有所帮助。
