鲫鱼杀好,把肚子里的东西掏出来扔掉,鱼洗好
准备葱和姜洗干净切好备用(另准备一块大的生姜用)
炒锅烧热后,拿来大块的生姜趁热把锅里全部抹匀
然后倒少许油,烧至八成熟
放入鱼两面快速煎下,煎至两面成黄色
然后把锅里倒入热水,放葱和姜片
大伙烧开然后转中火炖至汤浓白
炖好汤后,放入盐和胡椒粉就可以出锅了
吃鱼后忌喝茶
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