1小米，大米洗净
小米，大米洗净。
倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟米饭备用。
基围虾剥成虾仁，最后一节虾壳留着，加入盐腌20分钟左右。
2锅中放入适量水，水开虾仁放入
锅中放入适量水，水开虾仁放入。
3焯熟即可
焯熟即可。
米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
4带好一次性手套，取适量米饭
带好一次性手套，取适量米饭。
放上一颗虾仁，收圆，留虾尾在外边，捏紧即可。
5美味的鲜虾饭团就做好了
美味的鲜虾饭团就做好了。
如果家里没有一次性手套，用保鲜膜同样可以制作。
