选择两个大小适中的土豆（正好够吃的）切成块，一根黄瓜切成片；
将切成块的土豆放在大碗里，在切成块的土豆中加半碗水（易于煮熟土豆）；
将混合好的土豆和水放微波炉里，高温加热10~15分钟（直到土豆烂熟）；
取出加热后的土豆，尽情的用勺子，蒜臼子等（一切可用的，合适的）捣成泥状；
加入些牛奶，少量砂糖、适量的沙拉酱、盐等调味品。（装饰用可以使火腿丁、玉米粒、煮熟的青豆等，用点特殊的青柠味或是菠萝味沙拉酱，番茄酱会更好些！）
将变成泥状的它们混合均匀，勺子团成球，仔细摆放在容器里，插上黄瓜片装饰（也可以不用），色香味俱全的土豆泥就做好啦！
