1选料土豆有不同的种类
选料土豆有不同的种类。有的适合红烧,有的适合炒。可以多尝试几种。
土豆,洋葱切丝
切好的土豆丝放在冷水里(滴数滴白醋)泡1,2分钟。控干再用冷冲洗一次
不粘锅放素油放洋葱煸炒
颜色稍微变了就放土豆丝
继续翻炒均匀放香醋盐
继续煸炒至熟出锅之前加几滴花椒油
在步骤⑥之后可以加青椒丝,红椒丝,或其他的辅料。