喝醋可以软化血管，有一定的降压作用，但是效果不明显。醋能预防高血压，能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的。吃新鲜的蔬菜、水果也可以达到降压的效果。高血压患者平时饮食要低盐低脂，适当运动，也可以用药治疗。
降血压的最好方法
1、运动
适当做一些运动，可以增强免疫力和抵抗力，还有降血压的作用。建议做一些比较舒缓的运动，如散步、太极拳等，不可做剧烈运动。
2、保持良好的心态
平时要避免情绪大起大伏，对人对事要心平气和，保持心情舒畅，这些对控制血压都有一定的作用。
3、食疗
合理的饮食也是一个保持血压稳定、降血压的好方法。高血压病人要吃清淡一些的食物，每日盐的摄取量应在6g以下。多吃蔬菜和易消化的食物。多吃胡萝卜粥，芹菜粥，荷叶粥，炖海参，天麻炖鸡蛋等。多吃柿子，菠萝，荸荠，山楂，香蕉等水果，这些水果对身体也是有好处的。水果不但可以补充维生素，对降血压也是很有帮助的。
4、喝茶
喝茶也是一种有效的降血压方法，如山楂茶、首乌茶、决明子茶、玉米须茶、莲子心茶。
5、药物治疗
经常测量血压并做记录，医生可依据血压的高低，来调整降压药的品种与剂量。在医生的指导下有规律的服药，从而达到长期平稳有效控制血压。
降血压的食谱推荐
1、花生壳水
取花生壳120克，将花生壳洗净，晾干，然后加水用文火煎煮，直到药汁变成褐色即可。每日1剂，分2次服用。适用于高血脂和高血压患者。
2、芹菜粥
芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。将芹菜、粳米放入锅内，加入适量清水，用武火烧开后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即可。
3、菊花粥
菊花末15克，粳米100克。将菊花蒂摘去，上笼蒸后，将其取出后晒干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加入适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加上菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
4、荷叶粥
新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热后再吃。
5、淡菜荠菜汤
淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降低血压有效。
