胆固醇高不能吃豆制品，这种说法是错误的，胆固醇高是可以吃豆制品的。
胆固醇主要存在于动物的内脏、各种蛋的蛋黄等胆固醇含量丰富的食物中。而豆制品主要成分是蛋白质，而且是植物蛋白，所以吃豆制品并不会增加胆固醇的摄入量，不会导致胆固醇进一步地升高。
胆固醇高的患者建议调整生活方式。其中饮食上建议低脂饮食，少吃或不吃油腻的食物，肥肉动物的内脏等。减轻体重，有规律地运动。限制食盐的摄入，限酒和戒烟等。如果胆固醇升高明显，则建议服用调脂药物。药物的选择上，以他汀类的调脂药为主，如辛伐他汀、瑞舒伐他汀等。
