受访专家：广东省中医院副院长张忠德
刘女士今年58岁,反复口腔溃疡,前后持续大半年了,时好时坏,最近还有口臭。她以为自己“上火”了,便买了一些清热解毒的中成药,还常喝苦瓜汤,想“清清火”,可谁知道越喝越难受,晚上也睡不好觉,近来声音嘶哑、咳嗽,不得不到医院诊治。
口腔溃疡等于上火,这是不少人一贯的认识,于是,一旦有类似症状就爱自己服用清热解毒的药,如牛黄解毒片、牛黄上清丸、抗生素等,初起也许能缓解一些症状,但后面往往越治症状越严重。
像刘女士这个年纪的中老年人,口腔溃疡多数是虚火导致,建议不要吃绿豆、苦瓜、西瓜、梨等寒凉之品,也不能盲目吃助阳热性之品,如韭菜、羊肉、狗肉、龙眼、荔枝等。虚火导致的口腔溃疡,应该多吃银耳、百合、莲子、淮山、龟肉等补益滋阴之品,防治还可尝试这个食疗方。
生地石斛煲瘦肉。取生地10克,石斛10克,猪瘦肉200克,生姜2～3片,精盐适量。将生地、石斛稍浸泡,猪瘦肉洗净切成小块,与生姜一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。
本方可滋阴清热、降火敛疮。生地养阴生津,石斛可补益脾胃、滋养阴津,猪瘦肉可补肾养血、滋阴润燥。
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