咳嗽的季节又来了，再加上最近雾霾比较严重，嗓子可要遭罪了。听说橙子可以止咳，于是有人买来橙子吃，却把橙皮扔了。小编告诉你，橙皮其实也是一味中药，它具有止咳的功效，下面教你橙皮怎么吃能发挥功效。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是西药中应用很广泛的镇咳药成分，橙皮油则具有化痰功效。
比《本草纲目》还早100多年的明代《滇南本草》，就记载了橙皮的使用。书中写道：“黄果皮化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮。”黄果就是橙子，这效果比陈皮还好呢！
盐蒸橙子可治风热感冒
在中医理论中，“肺德在收”，可“以酸补之”，又有“辛入肺”“酸咸化辛”一说，可以用来解释橙子放盐。
而从现代药理看，淡盐水也有一定的清热祛痰效果，而且，高温蒸煮有利于橙皮有效成分析出，有助于增进疗效。
不过，橙皮只适用于风热感冒。风热感冒多发生于春季、初夏和初秋，是感受风热邪气引起的疾病。症状表现为发热重、恶寒轻、有汗或少汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、舌红等。中医认为橙子性味酸凉，可用于泄热、涤痰、宽胸，可辅助治疗风热感冒引起的咳嗽咳痰。其它的感冒咳嗽就不能用了。
盐蒸橙子怎么做呢？
盐蒸橙子制作方法:
取一个橙子，洗净后割去顶；
将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；将橙子装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸十分钟左右；取出后去皮，取果肉连同水一起吃。
结语：以后吃橙子把皮留下来吧，有风热感冒的时候就可以派上用途了，省钱又有效呢。
