肠道脆弱的人消化能力就比较差，容易出现便秘，尤其是老人和小孩。在我们大多数人的认知里，香蕉是治疗便秘的好方法，很多科普文介绍的缓解便秘法都是吃香蕉。其实，吃香蕉还没有吃苹果的效果好。
香蕉并不能润肠通便
靠吃香蕉润肠通便肯定效果不好，不知大家试过没有。便秘的时候吃香蕉，不仅不能缓解，还很容易引起大便干结。有的人觉得是自己吃的太少了就增加食量，结果是越吃越难。为什么？因为香蕉通便的效果并不好。
吃过未成熟的香蕉的都知道，它的皮是绿色的，而且味道酸涩难吃。熟的香蕉皮是黄色的，也没有涩味。为什么生香蕉有涩味？因为香蕉内含有很多的鞣酸，在成熟之后虽然已经没有涩味了，但是鞣酸还是存在的。鞣酸具有比较强的收敛作用，会让你的粪便变得干结，引起便秘出现，比较典型的就是老年人和小孩子吃过香蕉之后，通便的效果没看见，反而会导致明显的便秘。
苹果缓解便秘更管用
而苹果内含有丰富的膳食纤维、果胶，这些成分具有通便的效果，还可以起到双向调节的作用。对于那些大便干结的人，多吃苹果是可以起到缓解作用的哦。
苹果中所含有的果胶可以吸收本身体积约2.5倍的水分，让粪便不再干燥，可以顺畅的排出体外。而对于那些经常腹泻的人群，吃苹果则可以吸收掉粪便中多余的水分，让粪便转为正常的情况，起到止泻的作用。苹果的这种双向调节的作用是很柔和的，对于肠道相对脆弱的老年人和小孩也是很适合的。
这算是一个鲜为人知的冷知识了。再遇到便秘的情况，就不要吃香蕉了，换成苹果吧，效果更好。
