肠胃炎分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎。急性肠胃炎特征明显,猛然之间腹部突然一阵疼,一时之间只想疼得直不起来药有时还会借助止疼药。慢性肠胃炎由于不良的饮食习惯或者生活习惯长此以往形成的。慢性肠炎是一种常见的一种疾病,很多人都有吃什么,怎么吃的疑问,下面就介绍一下慢性肠炎的饮食注意事项有哪些?告诉你慢性肠胃炎患者们到底慢性肠炎吃什么食物好。
慢性肠炎的饮食注意事项:
1、低脂、少纤维。
含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。
2、补充水。
慢性肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。
3、少食蔗糖。
排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、注意饮食卫生。
慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5、多食苹果。
苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,慢性肠炎患者可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥,患者不妨一试。
慢性肠炎吃什么食物好?
1、羊肉萝卜汤
羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净,切成小方块,香菜洗净切成段待用。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。
2、鸡蛋冰糖酒
冰糖500克,黄酒500毫升,鸡蛋12枚。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋,搅匀,熬至呈焦黄色即成。每日3次,饭前服,每次20毫升。用于治胃痉挛。
3、胡椒炖猪肚
猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
4、白萝卜汁
白萝卜500克,洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
5、萝卜粳米粥
鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。主治因肝胃气滞引起的胃炎。
慢性肠胃炎的四款容易做的营养粥:
一、苡仁粥
【材料】取苡仁、粳米各40克,白糖适量。
【做法】将苡仁、粳米洗净,加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。
【功效】具有健脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泻不止、腹部腹痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
二、参莲粥
【材料】取党参15克,莲子30克,粳米40克,大枣6枚,红糖少许。
【做法】将党参、莲子研成细末,大枣去核切碎,与粳米一起放入锅中煮粥,粥成后加入红糖调味服食。
【功效】具有益气健脾止泻的功效,适宜于脾胃气虚,常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
三、山豆粥
【材料】取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。
【做法】将上述各味研成粗末,置锅内用小火加热,不断翻动,炒至呈黄色发出微香时,取出放凉,密封保存。食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。
【功效】具有健脾益气、渗湿止泻的功效。适用于脾虚不能运湿、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。
四、参苡粥
【材料】取炒党参15克,红枣8枚,苡仁、粳米各30克。
【做法】先将党参加水煎煮2次,每次煮沸后20分钟取汁,合并的药汁与粳米、苡仁、红枣共同煮粥服食。
【功效】具有补脾益气的功效,适用于久泻不止、进食后腹胀腹痛、体质虚弱、常感冒、免疫力低下的慢性肠炎患者。
结语:慢性肠胃炎患者常常很容易因为饮食方面的不当引起腹部绞痛难忍、并引起腹泻不止。但由于慢性肠胃炎它的病程较长,再加上生病期间营养大量流失,这样会对患者身体消耗较大,更严重时会出现失水、失盐现象引起的虚脱、营养不良、贫血等等症状。因此,对于任何病症对不能耽搁应立即就诊,这样大大降低对身体的伤害。
