喝酒得多注意了，不能喝大了，否则对身体是不健康的。当今时代喝酒已经一种社交手段，而对不喜爱饮酒的人士来说极其痛苦。但是长期大量的饮酒会引发酒精性肝炎、脂肪肝、甚至包括肝硬化及肝癌、休克等等，严重危害人体健康。因此必要的解酒及预防醉酒的方法就十分重要，下面从以下几个方面为大家介绍。
建议在饮酒前，需适当进食一定量的食物，切勿空腹饮酒。进食一定食物后，胃肠的蠕动增强，一方面可以减少酒精在胃肠的停留时间，减轻酒精对胃肠粘膜的损伤。另一方面进食后，人体会产生一定数量的酶，可以有效地加快酒精的代谢，预防醉酒。进食的食物例如鸡蛋，鸡蛋中富含卵磷脂，能够有效保护肝脏，减轻酒精的肝损伤。
如果出现醉酒，那么就需要采取一定的酒精方法，常用的解酒方法有：
1、葛花解酒汤
组成：葛花30克，泽泻15克，猪苓10克茯苓10克
木香8克，砂仁6克，陈皮6克，白蔻仁9克
上述八味药物置于冷水中浸泡半小时，用武火煮沸，而后转小火煎煮20分钟后，芳香之气出现即可饮用。酒精在中医理论中认为是一种湿热之邪，而该方中的葛花气味芳，为解酒的常用药物之一，现代药理研究也表明葛花具有促进乙醇代谢，保护肝脏，减轻肝细胞损伤，抗纤维化的功效。其余药物皆可清理体内的湿热邪气，.且木香、砂仁入脾胃，有保护脾胃之功效。
2、蜂蜜柚子茶
组成：蜂蜜100毫升，新鲜柚子肉50克
将新鲜柚子肉置于杯中，加入热开水200毫升，浸泡约10分钟后，加入100毫升蜂蜜，搅匀后即可以饮用。中医理论认为蜂蜜具有补中、润燥之效，与柚子肉合用则润燥之力增强，对于缓和过量饮酒后的口干、烦热等症状就有良好作用。若在夏季，可以适当加入西瓜汁50毫升，则效果更佳。
常见的几个解酒误区：
1、抠喉咙催吐
不少朋友酒醉后，会出现腹胀、恶心等症状，这时往往会采用抠喉咙催吐的方式来缓解。在抠喉咙的同时，胃肠道的压力急剧升高，此时胰液不能正常进入胃肠中，反而会逆流回胰腺，严重时会出现急性胰腺炎。患者会出现强烈的左下腹疼痛，寒战、发热等症，甚至会出现穿孔、便血等并发症。因此过量饮酒后，不可以采用抠喉咙催吐之法。
2、酒后洗澡
过量饮酒后，由于酒精对大脑的作用，人会出现意识的模糊，因此有人认为可以通过洗澡来快速恢复意识。酒精可以促进人体毛细血管的扩张，而洗澡后血管会进一步扩张，引起血压的急剧下降，导致脑供血不足，人可能会出现头晕、眼花、四肢乏力，甚至是晕厥。而且洗澡会加快酒精吸收入血，加重肝脏负荷，造成肝脏损伤，因此过量饮酒后不主张洗澡或泡澡。
最解酒的6种食物
小酌怡情，过量伤身。如果不小心饮酒过量，往往容易导致头痛、眩晕等多种不适。
1、生姜
酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
2、香蕉
饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
3、鸡蛋
鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
4、番茄汁
饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
5、芦笋
韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡
酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
除了解酒可以食用以上种食物外，一些小技巧也可以帮你避免醉酒的窘态：
1、不要空腹喝酒，否则，酒精在胃里很容易被吸收，导致醉酒。建议喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如点心、面包、鸡蛋、牛奶等，它们都可以减少胃肠对酒精的吸收，降低醉酒发生几率。
2、如果眩晕、恶心，可以用半个白菜心切丝后，拌少量白糖和醋食用，这种方法能快速解酒;也可以喝芹菜汁，将芹菜切碎榨汁后，每隔5分钟喝一次，喝3次后头昏脑涨感就会马上缓解。
3、让醉酒者静卧休息，以免缺氧或将呕吐物吸入气管，导致窒息;一旦发生误吸，要立刻抽去枕头，将头偏向一侧，拍背使吸入物排出;恶心感严重又无法自行呕吐的，可以喝点醋水或白开水，用筷子等刺激其咽部催吐;如醉酒者出现昏睡不醒、皮肤湿冷、抽搐、昏迷等症状，应马上送医院急救。
结语：你知道怎么解酒了吧，解酒的食物还是比较多的，大家可以在醉酒的时候试一试。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
