筷子，相信大家太熟悉了，是中国人古老而又智慧的发明，相比西方国家一顿饭需要用到多种餐具而言，我们的筷子真的是十分方便。就是这个每顿饭都要用到的东西，我们却经常都会忽略，你知道怎样挑选筷子吗?又该怎么保养呢?今天的内容就来为你解答。
筷子怎样挑选
涂彩漆的筷子
选择市面上的彩色筷子特别多，印上花花绿绿的图案，小朋友们最喜欢。但是这些筷子真的好吗?建议大家还是尽量少用为妙。
因为这些彩色的漆，会在使用过一段时间之后就剥落，这是无法避免的，最后随着食物一起被吃进体内，危害可想而已。
塑料筷子
塑料筷子不少人也喜欢用，觉得容易打理而且价格便宜。但是塑料在加热之后会产生很多对人体不利的元素，所以大家最好还是要避开。
金属筷子
银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。
天然材质的筷子
竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
一次性筷子好吗
现在很多人对一次性筷子比较青睐，这主要就是因为一次性筷子使用特别方便，而且吃完之后扔了就可以。但小编想要和大家说的就是，其实这种看似干净的吃法，对于身体健康来说是非常有伤害的。
首先就是筷子的生产厂家你不知道，这样你就不能够保证筷子的来源是否正规，因为现在不良商家还有就是私人黑工厂特别多，在这些地方生产出来的筷子根本就不能够保证其安全性还有就是卫生程度。
相信大家经常会在电视上看见各种筷子生产厂家的生产环境恶劣，生产出来的筷子质量得不到保证，而细菌就会以我们肉眼看不见的形式附着在筷子上，而大家用这样的筷子吃饭，就相当于是在吃细菌。
其实，有很多筷子的生产厂家，为了让筷子的表面看起来洁白光滑，那么在这样的情况之下，他们就会选择用硫磺熏蒸。
通过这种方法制作出来的筷子虽然看起来比较的光洁并且漂亮，但是你在用这种筷子吃饭的时候，筷子在遇热的状态下容易释放出二氧化硫，从而对大家的呼吸道粘膜产生影响。
除此之外，大家在日常使用筷子的时候，往往是拿到筷子就会把筷子的包装袋打开，之后就开始使用了，但是很多人却不知道，其实一次性筷子也是有保质期的。
对于那些超出保质期的筷子而言，在它当中会产生出一种致癌物质，名字叫做黄曲霉素，如果大家拿着这样的筷子去吃饭，那么就会加大自己致癌的风险。
如何保养筷子
在生活中很多的人对于保养筷子不是很了解，只知道换新的。我们再来看看怎样保养筷子，尽可能的延长筷子的使用寿命。
首先，一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用。
其次，清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。
殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
再次，筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。
最后，筷子保养的一部分归功于筷笼，筷笼也要经常清洗哦。
筷子使用禁忌
筷子受潮后年夜约产生蜿蜒变形，乃至呈现非竹子或木头素质的黑点，比如小黑斑，那浮现年夜约发霉蜕变，千万不要再持续操作。
买筷子应选材质本来的颜色
如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。而涂上生漆，如同给筷子上了一层“保护膜”，能防水。
不过，买筷子应选材质本来的颜色，因为彩色筷子在染色过程中，也可能导致有害物残留，一旦颜料脱落被误食也不利健康。
暂时不用筷子时，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的边缘上，不要放在桌子上，也不要横放在其他器皿上。
要是筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，最好也不要操作。
筷子看起来小，但是其中也包含着大学问，如果长期使用对人体有害的筷子，健康自然会受到很大影响。在众多材质的筷子之中，自然材质是最佳选择，竹子和木头做的筷子都更加健康哦!不要忽视生活中的小细节，它们同样很重要。
