我们都爱看电视剧，大家看的古装电视剧里一般上等的补品都是人参，说明人参是非常有营养的，是极好的补品，高丽参已经发展成为人们所熟知的滋补保健的药材和食材，同时也是送礼的上上之选。高丽参对身体虚弱、精神不振和记忆力下降等人群具有良好的功效。那么高丽参和红参哪个好，高丽参与红参的区别有哪些呢？
高丽参与红参的外形特征区别
1、高丽参的外形特征
高丽参的顶端有短而粗的芦头，芦碗十分明显而且大，双芦称蝴蝶芦是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬并且断面呈镜面光泽、有菊花芯气味香浓且甘苦味浓,一般来说参条越粗的质量越好。表皮颜色呈黄色因此被称之为黄马褂，身段上部与芦头同宽也称为将军肩，这也是区分朝鲜半岛人参和国产人参的重要标志之一。
2、红参的外形特征
主根呈纺锤形或圆柱形长3～10cm直径1～2cm。表面半透明呈红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块并且具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹而下部有2～3条扭曲交叉的支根并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎（芦头）长1～2cm上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（{丁}）。质硬而脆断面平坦角质样。气微香并且十分特异，味甘、微苦。
高丽参与红参的生长环境区别
1、高丽参的生长环境
高丽人参是一种多年生草本植物，它的栽培和生长条件特殊并且对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热因此只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥不允许雨水沉滞。一般来说只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参(也称低沉毒土地)。为避免潮湿参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚随着阳光变化随时开闭，这样来使人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中种植者必须每日精心护理，因为人参圃里一旦发生病虫害数百坪人参就会在一夜之间毁掉。
2、红参的生长环境
人参喜冷凉湿润气候并且耐寒。喜斜射及漫射光忌强光和高温。
了解了一些关于高丽参与红参的区别的简单介绍，我们肯定最关心的还是他们在功效作用上的区别了吧。下面就一起来看一看吧。
高丽参与红参的功效作用区别
1、高丽参的功效
（1）益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参不仅具有提高脑力工作能力、增强记忆力的功能还具有改善脑缺血性障碍的功效。
（2）镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
（3）防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性同时也可抑制癌细胞转移。另外高丽红参与抗癌剂同服用抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受而高丽红参与抗癌剂同服用可以增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
（4）增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
（5）控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖并且有效地控制糖尿病的发生。
2、红参的功效作用
（1）红参对中枢神经系统具有兴奋作用而大量时反而有抑制作用。红参能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程，红参还能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力并且能减少疲劳感。
（2）红参对心肌及血管有着非常明显的直接作用，一般在小剂量时兴奋大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
（3）对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外还有轻微的降血糖作用，而且红参与胰岛素有协同作用。
听完这些介绍大家明白了吧，人参也是分种类的，不是任何人的任何体质都适合吃人参，上面就是小编对于高丽参与红参的区别的介绍了，不知道你们了解到了这些高丽参与红参的区别了吗？
