说起火锅大家肯定是再熟悉不过了，还多人恨不得天天吃。火锅具有包容性，能够满足各个人们的需求。而火锅鸡也不例外，拥有一大批的铁杆粉。火锅鸡是很好吃的食物，它的味道麻辣可口，很受人们的欢迎哦，那么火锅鸡怎么做好吃？火锅鸡是哪里的特产？火锅鸡它的主要食材就是鸡肉，还可以涮上喜欢的蔬菜、豆腐、粉条，像吃火锅一样的，吃完身上热乎乎的。
火锅鸡怎么做好吃？
食材明细：
鸡500克、盐5克、辣椒(红、尖)15克、辣椒(红、尖、干)15克、豆瓣30克、花椒5克、八角2克、茴香2克
火锅鸡的做法详细步骤：
1.将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；
2.三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；
3.锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4.再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
5.加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；
6.最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
火锅鸡的做法小贴士：
制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。
健康提示：
1.鸡具有丰富的营养成分，富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等；
2.具有温中益气、补精添髓的功效。
火锅鸡是哪里的？
特产沧州特产
火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡在沧州兴起，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。
火锅鸡营养价值：
营养元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
结语：上面就是小编为大家收集整理的关于火锅鸡的一些常见的做法。说了这么多是不是好多朋友们很想赶紧买些材料自己在家动手做做呢？小编要提醒大家，制作时记得要注意火候，以及制作的时间。因为火候以及时间哪个掌握的不好都会影响火锅鸡的口味。好了，不多说了，朋友们赶紧动手试试吧！
