羊肉，性热，对养生有很大的好处，相信不少人都喜欢吃羊肉，在冬季饮食中，羊肉是必不可少的健康饮食，冬季吃羊肉可以起到御寒保暖的养生功效。但健康饮食专家要提醒你，我们在冬季吃羊肉时，有三大问题是需要格外注意的。下文就做了详细解读。
首先，羊肉性热，吃多了会上火，应搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
其次，有许多与羊肉相克的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、荞麦等凉性过大的食物以及南瓜、乳酪、红豆等会与羊肉产生不良反应的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
最后，羊肉虽然是大补之物，不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉，湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人过多食用羊肉会加重肝脏负担，导致发病，还有一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。
羊肉，不仅美味，还有很多保健效果，但是，不能盲目吃羊肉，上文就是在吃羊肉时，你需要去注意的问题了。羊肉虽然好处，但吃法很有讲究，只有掌握羊肉的正确吃法，才能让你更好的利用羊肉养生。如果你也喜欢吃羊肉，就要认真学习这些关于羊肉的注意事项了。
