今天早晨7时30分，神舟十一号载人飞船的长征二号F遥十一运载火箭在酒泉卫星发射中心点火升空。与航天员景海鹏和陈冬一起上飞船的还有一种生物：蚕。近年来，随着我国载人航天飞船不断发射升空，飞船中搭载的一些植物经过太空历练后已经被科学家研制成新的优良高产品种。现实生活中转基因食品已经被人们接受，但被爆出转基因食品不安全的消息，那么经过太空而孕育出来的植物生产出来的产品安全吗?
太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是航天技术与生物育种技术相结合的产物。主要是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。太空育种与传统地面诱变育种相比具有变异频率高、变异辐度大、有益变异多、稳定性能强等特点，因而是培育高产、优质、早熟、多抗良种的新途径。
自1987年以来，我国利用返回式卫星和飞船进行了多次植物种子搭载实验。目前已有13个优良品种、43个优良品系的新品种应用于农业生产中，水稻、小麦等粮食作物30余种，甜椒、番茄、黄瓜、茄子等蔬菜20余种，串红、万寿菊等花卉20余种。
太空食品和普通食品没有什么区别，是很安全的食品。关于太空食品安全性的问题，专家普遍认为，太空育种并没有将外源基因导入作物中使之产生变异。作为诱变育种技术，太空育种可使作物本身的染色体产生缺失、重复、易位、倒置等基因突变。这种变异和自然界植物的自然变异一样，只是时间和频率有所改变。太空育种本质上只是加速了生物界需要几百年甚至上千年才能产生的自然变异。太空中宇宙射线的辐射较强，这是植物发生基因变异的重要条件。
人工辐射育种中的辐射剂量只是国际食品安全辐射量的几十分之一，而太空中的辐射剂量还不到辐射育种辐射剂量的百分之一。宇宙射线引起的基因变异经常会让人想到转基因食品。转基因作物是将外源基因导入植物体内而培育出的新品种，如转基因大豆是将非大豆植物甚至动物、微生物的基因导入而产生的变异。而太空育种则是让作物的种子自身发生变异，没有外源基因的导入。我国颁布的有关转基因安全管理规定中特别排除了对自身通过突变产生的新物种的管理，这也说明太空育种是非常安全的，不用担心其产品的安全性。太空食品是按照人类需要选择出来的，不是转基因食品。
从太空回来的种子经过培育，挑选出的优良品种要经过不少于4代的种植，其中的每一代遗传性状都有所分离。如果4代后有幸筛选出一个新品种，还需要国家有关部门的品种审定，这一过程至少需要3年，之后专家审定合格后才能拿到证书。至于污染，则是栽培方法和使用农药、化肥的问题。
