牛皮癣患者吃饭有哪些讲究

牛皮癣患者吃饭有哪些讲究?牛皮癣顽固，易复发，很是困扰患者。对于很多的牛皮癣患者来说，牛皮癣已经折磨了他们很久，让人是心力交瘁。无法根治牛皮癣，是自己治疗方法不当，还是护理不周啊?听听专家对此的解释吧：

一、饮水不足，牛皮癣饮水不足会导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。很多牛皮癣患者工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，影响到牛皮癣病情。

二、不要只吃素不吃荤，现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配，就会影响身体健康：(1)牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;(2)牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;(3)牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。

三、不要只吃菜不喝汤，很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者好还是在吃完菜后喝一点汤。

四、避免生吃而不洗净的蔬菜，一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

五、避免用大火炒菜，维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者好选择凉拌的吃法。

六、烧好的菜应该马上吃，有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

以上就是专家介绍的牛皮癣患者吃饭有哪些讲究，您是不是有一定的了解了呢。能认识这些，有助于您更好的预防和护理，找到适合自己的治疗方法。积极的治疗合理的护理，争取早日康复。