牛皮癣是一种顽固的疾病，它的存在给人们带来很多烦恼。也给他们的心里造成了很大的压力。所以，除了积极配合医生的治疗，生活中患者也要注意饮食，多吃有益病情的食物。下面专家为大家介绍了牛皮癣患者应注意全面营养。
中医治疗牛皮癣有它的独到之处，讲究营养的全面性。牛皮癣患者也应该注意饮食的营养搭配。以谷类食物为主，多样搭配谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。
所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。多吃蔬菜、水果和薯类。多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。
蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。
红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
牛皮癣患者应注意全面营养，其实牛皮癣患者只要养成有规律的生活保持良好的心态，在饮食上做到营养的全面调理。不吃辛辣的食物是会对牛皮癣的治疗起到很好的辅助作用的。
