白癜风饮食方面需要注意哪些?由于白癜风患者白斑部位缺乏微量金属元素，导致体内酪氨酸酶活性下降，影响黑色素的合成和代谢，导致病理改变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素的食物，以提高酪氨酸酶的活性，促进黑色素的合成。
(1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质，肉(牛，兔，猪)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝类。
(2)核桃仁500克，黑芝麻300克，呈泥状，搅拌均匀，备用。每次服用50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸后加糖服用，早晚各一次，常服。
(3)花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。取女贞子，加花生仁、红花、冰糖、炒汤代替茶，一日一剂，吃花生仁。经常坚持它。
基本禁忌食品：
(1)忌食葱，蒜，鱼，虾，羊肉，竹笋，咸菜，辣椒，酒类。不宜吃菠菜，因为菠菜中含有大量草酸，易使患部发痒。
(2)少吃富含维生素C的食物。维生素C能降低血清铜和铜氧化酶的含量，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。
(3)樱桃白癜风患者不宜多吃。樱桃富含维生素C，维生素C能抑制黑色素的产生，加剧黑色素代谢过程中白癜风的状况。
