转眼间又到了一年一度的夏至节气，很多人都听过夏至吃狗肉的说法吧，为什么夏至吃狗肉？夏至吃狗肉有什么好处呢？下面一起来看看吧！
狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素，对人体有着很好的帮助。食用狗肉能增强免疫功能，对性功能障碍者来说也能够起到缓解效果。
李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
我们都知道狗肉的热性很重,在冬天吃会给人一种温暖舒适的感觉,但是夏天食用就不同了,会越吃越热,还会引起体内火气上炎,出现上火,引起口腔溃疡、咽喉肿痛、心情烦躁等。
狗肉带有很重的异味,在冬天时还好一点,不是很明显,在夏季很难闻,对于不喜欢吃的人来说,这种异味可以说是臭味,严重影响人的食欲,影响对其他食物的进食。
因为狗肉性热,而且夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这个时候再吃狗肉会导致体温调节中枢失控而发生疾病。
肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。
脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。
狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。
狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。
狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴”。《本草纲目》中说：“热病后食之，杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。
狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火”。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。
1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮;
2、与大蒜相克，同食助火;
3、与茶相克：产生便秘;
4、与姜相克，同食会腹痛;
5、狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食;
6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质;
7、与朱砂相克，同食会上火;
8、与葱相克，助火;
9、与黄鳝相克，会引起中毒。
10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
转眼间又到了一年一度的夏至节气，很多人都听过夏至吃狗肉的说法吧，为什么夏至吃狗肉？夏至吃狗肉有什么好处呢？下面一起来看看吧！
干锅狗肉
材料：净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包。
做法：
1、将狗肉砍成带皮块状;
2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;
3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。
民间有“夏至狗，没路走”的俗语，狗肉性温，大补元气，属性燥热，适宜秋冬季节食用，一般来说夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但人们认为夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。
建议：从科学养生的角度来说，夏至吃狗肉，应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。
据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。
可以经常食用一下滋补凉食消暑之品。如红豆沙、绿豆沙、小米粥、西米银耳冰糖粥、绿豆白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗茅根凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清润甘甜消暑的食物。
