青梅酒是有青梅制作而成的，含有多种营养物质，那么青梅酒的营养成分具体有哪些呢？
青梅酒含有多种维生素、乙醇、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素。
青梅酒中含有一定的维生素C，可以为人体补充丰富的维生素，而且维生素C还有一定的抗氧化性，可以延缓机体的衰老，提高机体的免疫力。
青梅酒味酸，主要是含有大量的柠檬酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。
青梅酒食用就用白酒泡成的，因此含有丰富的就乙酸成分，具有杀菌的作用，因此饮用青梅酒可以杀菌抗菌。
