香菜是我们生活中常见的一种调味品，由于它的味道十分特殊，所以有人对它爱不释手，有人却对它绕道而行。
香菜皮蛋可以一起吃，香菜皮蛋同食解毒生津润肺。香菜(芫荽)具有清热解毒的功效，皮蛋则能改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。
香菜狗肉一起吃可以用于病后调补。
狗肉可治疗虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等症，香菜能健胃消食。两者同食，可用于病后调补。
香菜与冬瓜、木耳搭配食用，具有利水消肿、降压降脂的作用。适用于高脂血症、高血压等症。因此,香菜宜与冬瓜、木耳一同食用。
香菜梗含丰富的水分，主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素。香配以豆腐同食，可促进麻疹透发,亦可健胃，驱风寒，除尿臭、阴臭。因此，香菜梗宜与豆腐一起食用。
