番石榴是台湾土生水果之一，营养价值很高，有的人很喜欢吃番石榴，认为它非常美味，但是有的人却觉得难以接受，那么番石榴究竟是什么味道呢？
番石榴俗称芭乐或拔子，是一种台湾的土生水果，其中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质、脂质、纤维素以及钾、钙、磷、铁等多种营养成分，营养价值很高，它吃起来肉质比较柔软，味道酸甜多汁，但是它带有一股香甜的类似青草的香味，有的人很喜欢，但是有些人觉得这种气味难以接受。
可以直接吃。
番石榴虽然口感比较特别，但是它含有丰富的营养成分，并且比较容易被人体所吸收利用，所以番石榴是可以直接吃的，对于不太能接受番石榴味道的人，可以选择其他方式食用。
材料：番石榴100克，火龙果130克，柠檬汁30毫升。
做法：
1、将洗净的番石榴去头尾，切块；火龙果去皮，切块备用。
2、榨汁机中倒入火龙果块、番石榴块，加入柠檬汁。
3、注入100毫升凉开水。
4、然后盖上盖，榨约25秒成果汁。
5、最后将榨好的果汁倒入杯中即可。
材料：番石榴600克，米醋1000毫升左右。
1、将番石榴洗净，去头尾，切成块状。
2、然后将番石榴放入米醋中。
3、在阴凉处静置2个月以上即可。
4、每天喝30毫升，每天1次，用5倍的凉开水稀释，饭后饮用。
吃番石榴要注意不宜食用过多，建议一次吃1-2个即可，因为番石榴中含有较多的纤维素成分，食用过多人体无法完全消化，可能会引起腹胀、腹痛等不适。
大部分的人都是可以吃番石榴的，但是有一小部分人群食用番石榴可能会引起过敏反应，如：角发红、脱皮、瘙痒等，出现过敏反应后，要及时洗手、洗脸、漱口，症状严重者应前往医院就诊。
