我从网上买了一些番石榴，它的果皮是青色的，之前我在水果店看到的都是偏黄色的，所以想请问番石榴青色的可以吃吗？
可以吃。
番石榴是一种台湾的土生水果，味道酸甜多汁，果肉脆嫩，口感类似与梨和台湾大青枣之间，营养十分丰富，根据品种不同，番石榴颜色也有所不同，青色的番石榴也是常见的品种之一，如果青色的番石榴已经成熟并且没有腐烂的情况，那么就可以食用。
将番石榴放在鼻下，如果闻起来有明显的香甜气味，代表番石榴已经成熟；如果番石榴如果闻起来没有明显的香味，那么表示番石榴可能成熟度不高。
将番石榴用手捏一捏，如果番石榴手感偏软，捏起来有弹性，那么这样的番石榴已经成熟；如果捏起来很硬，不具有弹性，那么这样的番石榴可能没有完全成熟。
成熟的番石榴味道比较甜，略带有酸味；如果番石榴吃起来有明显的酸涩口感，就可能表示成熟度不够。
有红色的。
番石榴是一种热带水果，品种有很多，根据品种不同，番石榴有球形、椭圆形、卵圆形、洋梨形等形状，果皮颜色有绿色、红色、黄色等，而果肉也有白色、红色、黄色等不同，所以红色的番石榴也是常见的品种之一。
1、看颜色。番石榴如果颜色比较浅，可能味道会比较酸涩，颜色偏深的番石榴通常味道会比较甜。
2、闻气味。一般香气浓郁的番石榴味道会比较甜，如果香气不明显的通常比较酸。
3、掂重量。同等体积下的番石榴，手感重的番石榴水分多，味道甜，拿起来比较轻的吃起来缺乏水分，口感不佳。
我从网上买了一些番石榴，它的果皮是青色的，之前我在水果店看到的都是偏黄色的，所以想请问番石榴青色的可以吃吗？
都可以吃。
很多人在吃番石榴的时候都会将它的皮和籽去掉后再食用，其实番石榴的皮和籽也是可以吃的，它们同样含有丰富的营养成分，如：蛋白质、维生素、氨基酸等，番石榴籽中铁元素很高，番石榴皮中纤维素丰富，适量食用对身体有一定的好处，所以番石榴整个都是可以吃的。
