高粱米虽然口感不如大米，小麦那么好，但所含的营养元素丰富，合理食用也可以起到很好的保健功效，但有的人担心高粱米吃了会发胖，那么高梁米热量到底高不高呢？
高粱米的热量偏高。
高粱米的热量为每100克351大卡，和大米几乎差不多。它供给人体的热能虽然比大米，小麦要高，但还含有丰富的粗纤维，碳水化合物，B族维生素，尼克酸，以及钙，磷，铁，钠，镁，烟酸等营养成分，其中的膳食纤维有很好的饱腹作用，能增强饱腹感，控制食欲，所以虽然高梁热量偏高，但并不用担心食用后会引起发胖。
适量食用是不会的。
高粱米属于粗粮，是碳水化合物的主要来源，且容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担，加之高粱米中含有粗纤维，食用后容易使人产生饱腹感，可以避免吃的太多，还能刺激唾液分泌淀粉酶，以及胃酸分泌，使胃的消化能力增强，快速消化食物。再者，人体摄入太多糖分也会引起发胖，而适当的食用高粱米还有抑制摄入体内的糖分子，控制血糖稳定的作用，从而避免发胖。
可以适量吃。
高粱米中的膳食纤维含量丰富，能促进人体肠胃蠕动，加速食物消化吸收，在一定程度上有预防便秘的作用，人体内的有害物质被清除，肠胃得到清理，自然就有减肥效果。
适宜人群：高粱米有涩肠胃，健脾和胃，消积温中的功效，适宜于脾虚湿困，消化不良，湿热下痢，小便不利等症人群调理。
禁忌人群：高粱米中含有鞣酸，具有收敛功效，大便干燥，便秘者应该少吃；肠胃功能欠佳者忌食。
高粱米虽然口感不如大米，小麦那么好，但所含的营养元素丰富，合理食用也可以起到很好的保健功效，但有的人担心高粱米吃了会发胖，那么高梁米热量到底高不高呢？
1.玉米：玉米的纤维素含量很高，是大米的十倍，较多的纤维素可以刺激肠胃蠕动，缩短食物残渣在肠胃中滞留的时间，进而加速体内废弃物和毒素的排泄，有效防治便秘，帮助减肥。
2.糙米：糙米能有效帮助调节人体内的不饱和脂肪酸，加入肠道蠕动速度，促进食物消化吸收；所含的膳食纤维能促进胆固醇排出，能增加饱腹感，减少进食，帮助减肥。
