排骨汤是常见的一道汤品，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，有较高的食用价值，很多人炖排骨汤都喜欢放玉米、萝卜等，那么排骨汤能放豆腐吗？
能放豆腐。
排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等，营养丰富，排骨和豆腐含有的成分不冲突，两者可以一起食用，而且排骨汤中放适量豆腐炖汤，味道更加鲜美。
排骨豆腐汤中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等，有较高的营养价值，经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养，有增强体力、强身健体的作用，非常适合身体虚弱、营养不良、病后恢复的人食用。
排骨中含有大量蛋白质，还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，豆腐也是富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，两者一起食用，能为人体补充丰富的铁质，经常食用可以预防及改善贫血症状。
排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、磷酸钙等，营养丰富，经常食用能促进人体骨骼的发育，可以增加骨密度，有强筋健骨的作用，适合老年人和骨质疏松的人食用。
能放西红柿。
西红柿味道酸甜，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，还含有多种有机酸，可以促进钙、铁质的吸收，排骨可以和西红柿一起吃，炖排骨汤放适量西红柿，不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解，还可以使排骨汤味道酸甜鲜美。
原料
排骨250克，豆芽200克，冻豆腐1块，番茄1颗，食盐适量。
做法
1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用；
2、将排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用；
3、将所有材料放入电锅内加入5杯水，煮至熟软；
4、加入调味品，搅拌均匀即可。
