甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
吃甘蔗可以清洁牙齿，因此对牙齿有好处。
甘蔗中含有丰富的纤维素，咀嚼的时候充分接触牙齿，因此可以去除牙齿表面和缝隙中的污垢和残留物，同时也能带走一些细菌，因此吃甘蔗对牙齿有好处，但是不能食用过多。
1、甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2、糖尿病患者忌食，会升高血糖。
3、不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。
4、不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
1、鱼笋
鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
一天吃2节甘蔗对牙齿比较好。
一天食用2节甘蔗既可以清洁牙齿，有不会因为食用过多而导致咀嚼肌膨胀，同时还能防止吃甘蔗过多导致的其他问题，因此吃2节甘蔗就可以了。
