每年的春末夏初时节正是采摘桑葚，吃桑葚的时候，但桑葚的味道甘甜，汁水丰富，很容易一下子就吃多了，而多吃则容易出现身体不适的症状，那一天吃多少桑葚比较好呢？
鲜桑葚：30克；桑葚干9—15克为好。
桑葚味甘，性寒，含有丰富的维生素、花青素、矿物质、鞣酸等营养成分，适合泡茶、泡酒、熬粥、做果酱等方法食用，一般推荐用量干品为9—15克，鲜品不超过30克，大约10颗左右，这个用量既可以满足人一天对桑葚营养的需求，还能避免多食桑葚带来的不良后果。
30毫升为宜。
将桑椹捣汁煮过，把米煮半熟沥干，与桑椹汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适量搅拌和匀，装入瓦坛内，放在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵，待发酵到味甜可口时，即可取出食用。这样的酒饮具有补肝肾，抗衰老，明耳目的作用，可适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等病症表现。
不能天天吃。
桑葚性寒，无论是泡酒、泡茶、鲜食、煮粥等方法食用，都不能天天吃，否则身体容易寒气过重，出现腹痛、腹泻、脾胃虚寒、畏寒等寒症表现，建议食用桑葚以每周3次左右的频率为宜。
桑葚性寒，又含有丰富的鞣酸成分，若一次性食用过多，很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻、反胃、恶心呕吐等不适症状，需多喝温开水，尽快就医检查治疗。
桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸，少量食用并无大碍，但若是大量食用不仅会刺激消化道，还可能会引发溶血性肠炎，出现过敏反应，如：长皮疹、瘙痒、腹痛等。如有此症状的，建议立即前往医院检查，必要时需进行脱敏等对症治疗。
桑葚味道甘甜，美味多汁，而且糖分较高，若是多吃的话，很容易让食用者降低对其他食物的喜爱，出现短暂的食欲降低症状，严重的情况下可能会出现营养素摄取不足的现象。
每年的春末夏初时节正是采摘桑葚，吃桑葚的时候，但桑葚的味道甘甜，汁水丰富，很容易一下子就吃多了，而多吃则容易出现身体不适的症状，那一天吃多少桑葚比较好呢？
中医上说，桑葚性寒，对于有脾胃虚寒、腹泻症状的人群则不能吃，否则容易加重自身病情，不利于身体健康。
每一百克桑葚含糖量有8克多，属于糖分较高的食物，对于糖尿病人，尤其是病期血糖控制不理想的患者来说，更是要忌食，否则不利于病情康复。
