海白菜除了它的营养价值很高以外还有很高的药用价值,可以用来治疗一般的大大小小的病症。
海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低冠心病、心脏病的发病风险。
1、海白菜的营养成分(营养素含量/每100克)：营养素含量(每100克)热量(大卡)63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。
2、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之”。
孕妇可以适量吃一些海白菜。
海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险，而且海白菜中含有丰富的粗纤维，孕妇吃一些海白菜可以帮助预防孕期便秘，另外海白菜具有清热解毒、利水降压的功效，所以特别适合夏天中暑、患有淋巴结肿、小编不畅、高血压、心脏血管疾病的人食用。
1、海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
2、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
1、海白菜是一种营养成分比较高的食物，但是寒凉之气重不能多吃，一次食用100克左右就可以了。
2、海白菜中含有的胶质也不较多，润肠的作用很好，因此食用可以增加肠道的滋润度，适合便秘的人群食用。
3、海白菜的生长环境决定海白菜中有可能含有较多的沙子，因此食用的时候需要清洗干净，不能将沙子一起食用下去。
海白菜除了它的营养价值很高以外还有很高的药用价值,可以用来治疗一般的大大小小的病症。
1、高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
2、颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
3、水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
4、将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
