叶黄素是一种天然的视觉营养元素，主要存在于绿叶蔬菜等植物中，其中万寿菊花中含量最高，自古人们都知道菊花有清肝明目的作用。
叶黄素能不能长期服用需要看两点：
第一点是，成分是不是纯天然提取的，临床检验对人有没有服用(大部分的化学成分的是不能长时间用的)。叶黄素是完全可以长期吃的，天然成分、临床验证没有任何副作用，大量科研报告证实叶黄素对眼睛有特殊的作用，并且经过十几年临床应用没有出现任何副作用的报告。
第二点是，看产品制剂方式是否适合长期服用，众所周知胶囊制剂的产品，因为胶囊壳有重金属含量问题，虽然国家对胶囊壳重金属含量有严格的规定，但是多少还是含有的，较长时间的服用胶囊制剂的药物会造成重金属淤积肝肾，造成一定的身体不适。
因此如果是服用胶囊型的叶黄素类产品建议最好不要超过半年，或者大家可以直接选择压片糖果制剂的叶黄素类产品，咀嚼片可以很好的避免重金属问题。
所以虽然说叶黄素能够很好地保护视力，但是任何保健品都要适量服用，希望大家重视，并能很好的管理好自己的身体。
太阳光中的紫外光、蓝色光进入眼睛会产生大量自由基，引起眼睛的退化。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，而晶状体和黄斑的叶黄素能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。叶黄素及玉米黄素能吸收蓝光，抗氧化，简单来说，叶黄素/玉米质素就像天然的太阳眼镜，抵挡大阳光中的危害。
叶黄素偏向油溶性，所以建议饭后使用，吸收度较佳。如果平常有摄取维生素E或鱼油者，可一起服用。
1.叶黄素与玉米质素，不可与β-胡萝卜素并用：
依药物动力学来看，β-胡萝卜素与叶黄素在吸收时，是相互竞争的，也就是说高剂量的β-胡萝卜素会降低叶黄素的吸收。但维生素A不会影响叶黄素的吸收。
2.叶黄素剂量换算：
如果产品标示每粒含“ LUTEIN 5% 30亳克”，实际所含纯叶黄素的量只有30*5%=1.5毫克，所以建议消费者在选购叶黄素产品时，必须“算”清楚。
S、AREDS-2配方：
有些产品会标示AREDS配方，“ARDS”=Age Related Eye Disease Study (美国政府赞助一项大规模退化性眼睛疾病的研究，在控讨服用某些特定营养补充剂以后，对于退化性眼疾的影响。AREDS-2是升级配方，用叶黄素+玉米黄素+Omega-3(DHA+EPA)，取代原本配方中的β-胡萝卜素。
4.合适对抗氧化剂：
叶黄素、玉米质素虽是很强的抗氧化剂，但有时在其它氧化剂存在下，叶黄素/玉米质素就极易被氧化掉，所以“叶黄素/玉米质素”配方最好搭着抗氧化剂。
5.不同族群吃的剂量与配方不同：
成人保健，每日服用叶黄素6毫克即可;糖尿病预防黄斑部病变者，建议每日服用30毫克。针对不同族群，其附方成分需求不同，例如糖尿病患血管较为脆弱，附方成分可以选择含有越橘、山桑子、酵母硒、蓝莓...等;有夜盲症者，选择含有维生素A与山桑子是不错的选择;对于近视来说，目前没有足够证据说明选什么配方较佳，但山桑子与黑醋栗可考虑使用(目前只有动物实验证据);三高症状者可考虑较新的“虾青素”，具有抗发炎与协助控制血脂。
6.有吸菸者，千万不要选用与配方不同“含高剂量β-胡萝卜素”的护眼配方：
有抽烟或二手烟者，若长服服用β胡萝卜素(β-carotene)经临床试验印证，可能会导致肺癌。
