丝瓜是在夏季上市的，而丝瓜是属于凉性的食材，那么适当的食用丝瓜之后，可以很好的预防中暑。但是丝瓜和毛豆可以一起吃吗？下面一起来看看。
可以。
毛豆是可以和丝瓜一起食用的，同时食用它们，不会产生任何副作用，所以也不需要担心。
毛豆中的氨基酸是非常丰富的，比如：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等等的氨基酸，这些物质都人体必需的，可以促进身体的健康。将毛豆和其它食物一起吃的话，那么就可以很好地提高身体的免疫力。
1、首先将丝瓜的外皮消除了，随后将它洗净，并将它从中间切开，随后将它切成菱形长条。
2、接着取两瓣大蒜，用刀拍下，切碎。
3、将毛豆剥开，随后将清水中洗净。
4、接着就可以热锅了，等油热了，就可以将大蒜、红椒放入锅中油炸一会儿，等有香味之后，就可以加入毛豆了，将毛豆翻炒到七成熟的时候，就可以倒入丝瓜了。
5、当丝瓜放入锅中之后，就可以倒入适量的蚝油，随后放入适量的清水、食盐，将它翻炒均匀，过段时间就可以将它盛出了。
1、首先将锅中放入适量的清水，随后放入大料：桂皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶等等的大料，将它煮开之后继续煮一段时间。
2、等大料的味道出来之后，就加入一些食用油，还要加入适量的食盐，将毛豆倒入锅中继续煮沸。
3、随后改小火煮，煮一段时间后关火，随后将它浸泡在水中，等待几个小时后就可以食用了。
