在日常生活中，很多人特别喜欢吃椰枣。椰枣味道可口，营养丰富，但也有人没有吃过椰枣，那么椰枣吃之前要洗吗？
椰枣是需要清洗的，虽然在中东地区有着淡水贵如油的说法，但椰枣在自然的环境中生长，采摘以后表面也会有一些残留物质，如果不清洗，这些物质就会进入人体内部，对人体产生一定的伤害，另外那些风干以后的椰枣也需要清洗，不然它表面的浮尘就会进入人体内部，大量堆积以后会影响人体健康。
1、新鲜的椰枣在清洗时，可以直接用清水冲洗，最好能把它放到流水下，用流水冲洗，洗的过程中可以用手来回搅动，让椰枣与流水充分接触，这样可以把它表面的脏东西全部洗掉。
2、椰枣清洗时用淡盐水浸泡一下，再用清水洗会特别干净。椰枣放到盆中以后加入适量食用盐和清水，制成淡盐水浸泡三到四个小时，再用清水把椰枣冲洗干净，这样不但能洗掉椰枣表面的浮尘，还能把它表面的细菌和病毒全部消灭，可以达到彻底清洗椰枣的作用。
3、风干以后的椰枣在清洗时，与新鲜的椰枣有所不同，因为这些风干以后的椰刺表面有很多褶皱，在清洗以前必须把它用清水泡软，不然那些褶皱中残留的脏东西根本洗不掉，用清水浸泡三到五小时以后它的表面会变软，表皮上的脏东西也会软化，这时再用清水把它冲洗，就能让它变得特别干净。
椰枣容易消化，一个人一天吃6个左右比较好，可以直接洗干净了吃，也可以炖粥喝、和米饭一起蒸，或是制成各种糖果、糖浆、饼干，还能制醋和酒精。
