枣子的皮与中药枣皮不是同一种物质，枣子的皮就是水果大枣的外皮，是一种在具有保健功效的食材，而中药枣皮则是指山萸肉，是一种能滋补身体的中药材，那么枣子的皮有什么好处？
枣子的皮能补气养血，也能养心安神，因为这种果皮中含有丰富的维生素，它对人类的毛细血管有明显保护作用，能增加血管弹性，促进血液循环，还能提高血液中血红细胞的数量，平时食用它不但能补气养血还能起到明显的补血作用。
枣子的皮中含有丰富的维生素和矿物质，这些物质可以直接作用于人类的皮肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢，而且它们还能清理皮肤表层的有毒物质，能增加皮肤弹性，减少色斑与皱纹生成，平时经常用枣子的皮泡水喝，会让人们的皮肤变得红润细
枣子的皮中含有的营养成分比枣子的果肉中还要多，它能健脾养胃，而脾好则皮坚是中医不变的道理。因此平时食用枣子的皮可以在健脾的同时，起到滋养秀发的重要作用，它不但能让人们的秀发变得乌黑而有光泽，还能有效减少脱发掉发以及头发干枯等不良症状的发生。
红枣去皮的话最重要的就是要将备好的红枣置于清水中进行浸泡，这样可以让红枣中一些流失的水分重新的吸收，对红枣的去皮有着一定的促进的作用，之后再将备好的红枣置于蒸笼中进行蒸煮一段时时间，之后再将其置于筛子中进行晒制碾压，这样就可以很好的将红枣上的外皮去除干净，对红枣的去皮有着一定的促进的作用。
