螃蟹是我们平常食用的一种两栖类动物，其大部分都生活在海洋和近海区域，在内陆螃蟹的生活量比较小，但是这并不影响人们对螃蟹的喜欢，尤其是在金秋季节，是吃螃蟹的最佳时节，螃蟹营养价值极高，而且又及其美味，是养生和美味的结合品，但是在上火能吃螃蟹吗？
上火能吃螃蟹。
上火的引起因素有很多，饮食只是其中之一，而且就算是热性的食物在上火期间也是可以食用的，注意和寒性食物进行搭配，中和其热性之后都能食用，是不会加重上火现象的，螃蟹也是一样，在上火时能食用，不必太忌讳食物。
螃蟹在饮食的属性中属于寒性食物，上火的朋友吃螃蟹会降火，对上火的治疗和恢复都有帮助，而且螃蟹美味，对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。
螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其实这不是螃蟹的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多，螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多便会引起口腔上火。
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状，但是需要烹饪螃蟹是尽可能的清淡，忌辛辣口味。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。
