牛奶能美白养颜，而且蛋白质、钙质含量丰富，又容易被人体吸收，是最健康的饮品之一。不少商家为了抓住想减肥的消费者，又推出了脱脂牛奶，那么脱脂牛奶是不是热量低了很多，喝了不会发胖呢？
不同牌子的脱脂牛奶热量稍有差异，但一般都在40大卡/100克左右，以保利脱脂牛奶为例。
热量：36大卡/100克；
营养成分：碳水化合物5.20克，脂肪0.00克，蛋白质3.60克；
不会发胖。
牛奶不算是高热量的食物，就算是全脂牛奶，100毫升也不过是60-70大卡，经过脱脂后，其热量更低。
而且美国田纳西大学研究证实，牛奶中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪，身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪，足量的钙则可以抑制钙三醇释放，因此，脱脂牛奶不但不会长胖，还能帮助减肥。
牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感，饭前喝一杯，能帮助降低食欲，减少热量摄取。
睡前喝牛奶有助睡眠的效果，据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。
而良好的睡眠会激发大脑分泌一种成长荷尔蒙，以指导身体把脂肪转化为能量，从而达到消脂减肥的效果。
高钙饮食能降低体脂比率，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，消化吸收率高，而且热量低不会发胖。根据营养学家建议，成年人一天至少要喝300毫升牛奶（热量大概是120大卡），而我国城市的人均日饮奶量不到50毫升。
